Poivre & sel marin, Buffalo ou 9-1-1
4 pelures de pommes de terre gratinées, 4 filets de poulet maison, 4 ailes de poulet Buffalo et 4 saucisses en pâte
Galette de bœuf 100 % canadien ou Impossible™, cheddar, bacon, tomate, laitue romaine, oignon rouge, sauce maison, servi avec frites
Ajoute un œuf poché +1.75$
Contre-filet de bœuf canadien AAA vieilli 40 jours, sauce aux poivres, servi avec salade verte et frites
Ajoute 6 crevettes à l’ail +9$
Bœuf 100 % canadien, servi avec croûtons de baguette grillée et crème montée
Format repas servi avec salade verte et frites
Saumon frais de l’atlantique, servi avec croûtons de baguette grillée
Format repas servi avec salade verte et frites
Poivre & sel marin, Buffalo ou 9-1-1
4 pelures de pommes de terre gratinées, 4 filets de poulet maison, 4 ailes de poulet Buffalo et 4 saucisses en pâte
Saumon frais de l’atlantique, servi avec croûtons de baguette grillée
Format repas servi avec salade verte et frites
Galette de bœuf 100 % canadien ou Impossible™, cheddar, bacon, tomate, laitue romaine, oignon rouge, sauce maison, servi avec frites
Ajoute un œuf poché +1.75$
Galette de bœuf 100 % canadien ou Impossible™, épinards, brie, champignons rôtis à l’ail, mayonnaise chipotle, servi avec frites
Ajoute un œuf poché +1.75$
Filets de poulet maison nappés de sauce Buffalo, tomate, laitue iceberg, sauce au fromage bleu et au fromage à la crème, servi avec frites
Poitrine de poulet du Québec marinée, fromage havarti, bacon, pico de gallo, laitue romaine, avocat, sauce maison, servi avec frites
Saumon frais de l’atlantique, servi avec croûtons de baguette grillée
Format repas servi avec salade verte et frites
Crevettes panées à la bière, panko, mélange printanier, sauce bang bang, edamames, concombre, radis, poivron, carotte, riz collant
Fromage de chèvre, patates douces, épinards, pacanes caramélisées, oignon rouge grillé, vinaigrette à la lime, coriandre et ciboulette fraîche
Poitrine de poulet du Québec marinée, effiloché de jambon, mélange printanier, tomate, avocat, mélange de fromages râpés, œuf poché, vinaigrette ranch et ciboulette
Poitrine de poulet marinée ou filets de poulet maison, bacon, copeaux de parmesan, câpres frites
Pâte fraîche et sauce tomate maison faites à la main dans notre cuisine, fromage fior di latte, parmesan, basilic frais. Cuisson à haute température dans un four authentique
Pâte fraîche et sauce tomate maison faites à la main dans notre cuisine, mozzarella. Cuisson à haute température dans un four authentique
Sauce tomate maison
Sauce maison au bœuf et à la chair à saucisse
2 mini-burgers, galette de bœuf 100 % canadien, cheddar, bacon, tomate, laitue, sauce maison, servis avec frites
Servi avec 2 choix d'accompagnement
Lait | Limonade | Thé glacé | Jus d’orange, pomme, raisin ou canneberge | Boissons gazeuses | Smoothie ($)
Mini-coupe glacée M&M® | Mr. Freeze®
Peuvent contenir des traces d’arachides.
SIGNÉ CRÉMY
Temps de cuisson requis
Crème glacée Coaticook, noisettes, coulis de caramel érable et fleur de sel
Une pâtisserie traditionnelle et décadente du renommé Steakhouse Moishes, faite de pâte feuilletée, de crème fouettée, de crème pâtissière, de confiture de framboises et recouverte d’un fondant vanille-chocolat
Préparé sur demande avec des ingrédients sans gluten.
Il est possible qu’une contamination croisée se produise durant leur préparation.
Taxes en sus.
Rhum Chic Choc (2 oz), jus de lime, 1642 Bière de gingembre
Le Ginger choc est un mélange explosif d'herbes et d'épices du terroir! La profondeur du rhum Chic Choc et le goût exquis du gingembre s'allient pour créer un cocktail profond qui a du punch! Capable de mettre KO nos ailes ou même le Tous pour un!
Vodka White Keys (2 oz), Noroi liqueur d'orange, jus de lime, jus de canneberge
Notre cosmo haut de gamme se distingue par ses arômes distingués et son goût franc d'agrumes. À base d'eau de sève, la Vodka White Keys alliée avec l'amertume de l'orange crée le parfait mélange pour élever le côté acidulé de la canneberge et de la lime. Un classique à redécouvrir!
Gin Portage (2 oz), Y Kombucha au cassis brassé à Montréal
Délicieux cocktail au goût subtil de petits fruits accompagnant parfaitement les essences du Gin Portage. Le Kombucha amène une touche effervescente renversante. S'accorde parfaitement avec les salades, plats de poisson et tartares.
Liqueur de poire et cognac Belle de Brillet (2 oz), jus de lime, menthe fraîche, soda
Le Petit Cousin est apparenté au Mojito, mais détient un secret : les arômes de poire de la Belle de Brillet. C'est un cocktail doux, fruité et rafraîchissant! Il est parfait en entrée ou pour accompagner les poissons!
Whisky 3 grains distillerie St. Laurent (2 oz), sirop d’érable, amers aromatiques Angostura
Le Old Fashioned, un vieux de la vieille qui n'a pas perdu son twist. Fait avec le Whisky 3 grains de la distillerie St. Laurent et du sirop d'érable, il possède des arômes de cassonade et de fruits séchés, des notes d’écorce d’orange et une pointe piquante de seigle. Un classique au goût d’ici! Excellent à déguster en apéro ou pour accompagner les plats de viande.
Alcool au choix, cocktail de tomates et de palourdes Clamato, sauce Worcestershire, jus de lime, sauce Tabasco
Grand Marnier, téquila Jose Cuervo Especial Silver, mélange à margarita
AUSSI DISPONIBLE SANS ALCOOL
MANGUE ou FRAISE
Rhum épicé Captain Morgan, purée de mangue ou mélange à Daiquiri à la fraise
AUSSI DISPONIBLE SANS ALCOOL
Rhum blanc Captain Morgan, mélange à Piña colada
AUSSI DISPONIBLE SANS ALCOOL
Vin blanc, Grand Marnier, jus de pomme, boisson gazeuse, citron, orange, framboise
Vin rouge, Grand Marnier, jus de pomme, boisson gazeuse, citron, orange, framboise
Alcool au choix, cola
Vodka Smirnoff, rhum blanc Captain Morgan, téquila Jose Cuervo Especial Silver, gin Tanqueray, Grand Marnier, cola, jus de citron
Gin Tanqueray, framboises, soda, sirop simple, jus de citron
Rhum épicé Captain Morgan, menthe fraîche, sirop à mojito, soda
AUSSI DISPONIBLE SANS ALCOOL
Rhum épicé Sainte-Marie, menthe fraîche, sirop d'érable, soda
Amaretto Miele (Montréal), jus de citron, sirop simple
Vodka Smirnoff, Schnapps aux pêches, jus d'orange, sirop de grenadine
60 calories
15 g de sucre
Boisson pétillante aromatisée. Voici une version sans alcool d’un classique qui ne vous laissera pas indifférent. Son amertume bien balancée et sa faible teneur en sucre s’agencent parfaitement aux saveurs de gin.
Cocktail de tomates et de palourdes Clamato, sauce Worcestershire, jus de lime, sauce Tabasco
MANGUE ou FRAISE
Purée de mangue ou mélange à Daiquiri à la fraise
Mélange à Margarita
Mélange à Piña colada
Menthe fraîche, sirop à mojito, soda
Jus de pomme pétillant gazéifié | 0 %
Cidrerie Lacroix, Saint-Joseph-du-Lac
Sans alcool. Jus de pomme pétillant 100% pur. Un délice rafraichissant qui remplace parfaitement une boisson gazeuse, mais en mieux!
1.5 oz
Remplace ton allongeur avec le 1642 Tonic léger du Québec (+2,50$ bouteille)
1.5 oz
1.5 oz
Remplace ton allongeur avec la 1642 Bière de gingembre du Québec (+2,50$ bouteille)
1.5 oz
Remplace ton allongeur avec la 1642 Bière de gingembre du Québec (+2,50$ bouteille)
1.5 oz
1.5 oz
1.5 oz
1.5 oz
Jus de pomme pétillant gazéifié | 0 %
Cidrerie Lacroix, Saint-Joseph-du-Lac
Sans alcool. Jus de pomme pétillant 100% pur. Un délice rafraichissant qui remplace parfaitement une boisson gazeuse, mais en mieux!
Thé fermenté infusé à froid. Brassé à Montréal. Boisson biologique.
Boisson énergisante
Pepsi, Pepsi diète, 7up, Orangeade, Ginger Ale
Obtiens le remplissage à volonté avec le grand format
Obtiens le remplissage à volonté avec le grand format
Amaretto Miele (Montréal)
Rhum épicé Sainte-Marie (Montréal), amers aromatiques Angostura, sirop d'érable
Brandy D'Eaubonne V.S.O.P., Grand Marnier, Tia Maria
L'originale crème irlandaise
Brandy D'Eaubonne V.S.O.P., Tia Maria
Whiskey irlandais Bushmills, Irish Mist
60 calories
15 g de sucre
Boisson pétillante aromatisée. Voici une version sans alcool d’un classique qui ne vous laissera pas indifférent. Son amertume bien balancée et sa faible teneur en sucre s’agencent parfaitement aux saveurs de gin.
Thé fermenté infusé à froid. Brassé à Montréal. Boisson biologique.
Taxes en sus.
Session du Nord-Est | IBU: 60 | SRM: 5 | 3,5%
Trou du diable, Shawinigan
Ale de blé de style belge | IBU: 10 | SRM: 5 | 5,4%
Denver, Colorado, États-Unis
India Pale Ale | IBU: 55 | SRM: 6 | 5,9%
Goose Island, Chicago, États-Unis
Red Ale irlandaise | IBU: 25 | SRM: 22 | 5,5%
Trou du diable, Shawinigan
Pale Ale américaine | IBU: 38 | SRM: 14 | 5,5%
Archibald, Québec
Blanche belge | IBU: 12 | SRM: 3 | 4,2%
Archibald, Québec
Ale Blonde | IBU: 15 | SRM: 5 | 4,9%
Archibald, Québec
West Coast IPA | IBU: 65 | SRM: 4 | 7,1%
Archibald, Québec
India Pale Pale | IBU: 70 | SRM: 5 | 6%
Archibald, Québec
Lager américaine | IBU: 10 | SRM: 2 | 4%
Anheuser-Busch, Saint-Louis, États-Unis
95 calories
0 g de sucre
Lager américaine | IBU: 12 | SRM: 3 | 5%
Anheuser-Busch, Saint-Louis, États-Unis
Lager américaine | IBU: 6 | SRM: 2 | 4%
Anheuser-Busch, Saint-Louis, États-Unis
COTEAU ROUGEMONT, Montérégie
Vidal – Frontenac gris et blanc
13 % | 2,4 g/L
Le Versant Blanc est issu de parcelles de vignes des versants sud-ouest et sud-est du vignoble Coteau Rougemont situé en Montérégie, sur des sols de schiste et de galets offrant le meilleur du terroir de Rougemont.
Vénétie, Italie
Pinot Grigio
12 % | 7 g/L
Une robe jaune brillante. Arôme séduisant d'ananas frais, de pomme verte et de pain grillé. En bouche, il est goûteux, avec un arrière-goût élégant de sauge. Il accompagne parfaitement les entrées et les repas légers de viande blanche ou de poisson.
DOMAINE ST-JACQUES, Montérégie
Vidal – Seyval
12 % | 1,8 g/L
Le classique blanc bio du Domaine St-Jacques est élaboré avec les cépages Vidal, Seyval. Le millésime 2021 charme les amateurs avec des arômes fins d'agrumes et de pomme et une note florale d'acacia. Ce vin vibrant se termine sur une longue finale minérale.
Marlborough, Nouvelle-Zélande
Sauvignon blanc
7 % | 7,4 g/L
Croquant et vif, avec seulement 90 calories par verre de 188 mL. Ce vin possède une faible teneur en alcool, est élégant et savoureux, et présente une acidité vive, rehaussée d’une finale rafraîchissante aux notes d’herbes et d’agrumes.
DOMAINE ST-JACQUES, Montérégie
Pinot gris
12 % | 1,4 g/L
Aromatique au nez sur des notes de pêche et de fleurs blanches. Gras en attaque suivi d’une grande fraîcheur apportant une belle longueur en bouche, on retrouve les arômes de pêche et de fleurs blanches.
Languedoc-Roussillon, France
Chardonnay
13 % | 1,3 g/L
Nez très aromatique, belle intensité. Pointe d’épices et de fruits mûrs (banane, fruits exotiques).
La bouche est ample, bien structurée, rappelle le nez au niveau des arômes avec un subtil
mélange de vanille et de fruits.
Vallée de la Loire, France
Sauvignon blanc
13 % | 0,9 g/L
Très fin au nez avec des arômes de fruits à chair blanche et d’agrumes, ce Sancerre du domaine Comte Jean Maréchal se distingue par sa typicité et sa haute expression du cépage. C'est un vin qui offre des arômes de fruits exotiques, avec une intensité subtile et puissante. Sa persistance et son harmonie prennent leur origine dans l’exposition et la qualité du terroir.
ROSÉ
Sicile, Italie
Syrah – Nero d’Avola
12,5 % | 4 g/L
Vin rosé brillant, frais, équilibré, jeune et moderne. Il s'aligne sur les délicieuses notes de fraises. Il est à la fois bien structuré, élégant et fruité. Élaboré à partir d'un mélange de raisins biologiques siciliens, cultivés à l'ouest de la Sicile dans un vignoble situé entre 200 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer.
BULLES
Vénétie, Italie
Glera
11 % | 22 g/L
Vin mousseux italien, possédant un bouquet odorant aux notes très fruitées de pomme, de poire et d’agrumes, agrémenté de touches de glycine. Il est vif et délicat, accentué de délicates bulles qui chatouillent le palais; goût prononcé de pommes et de pêches menant à une agréable finale fruitée et florale.
ORANGE
Péninsule du Niagara, Ontario
Vidal – Chardonnay
11,5% | 1,5 g/L
Provenant d’un assemblage de vidal et chardonnay, ce vin offre le meilleur de nos vignes canadiennes. Fermenté avec la peau en cuves d’acier inoxydable, il est ensuite pressé pour y extraire son plein potentiel de saveurs à l’état brut. Vin sec offrant des arômes de fruits à chair blanche, il séduira par son audace.
BULLES
Champagne, France
Pinot Noir | Zéro dosage
12 % | 2,9 g/L
Aromatique et rond. Robe or vermeil. Nez de raisin noir fraîchement pressé, de fruits rouges et blancs et d’agrumes. Bouche ample de pulpe de pêche de vigne et bouquet d’herbes aromatiques. Petites notes épicées en finale. Un Champagne fin et tendu, d’une grande pureté. Idéal à l’apéritif.
COTEAU ROUGEMONT, Montérégie
Frontenac noir – Marquette
13,5 % | 5,4 g/L
Le Versant Rouge est issu de parcelles situées sur le versant sud-ouest du domaine, sur des sols de galets offrant le meilleur du terroir de Rougemont. Le nez propose des arômes de fruits noirs et de confiture de bleuets, avec des notes de torréfaction.
Sicile, Italie
Nero d'Avola
13 % | 7,94 g/L
Le Tenute Varvari Nero d’Avola est produit à partir de raisins cultivés dans les vignobles pittoresques de la belle Sicile. Ce délicieux vin rafraîchissant nous laisse savourer ses arômes de prunes et de petits fruits sauvages, qui demeurent frais sur la finale équilibrée.
Californie, États-Unis
Syrah
13,5 % | 2,4 g/L
D’une riche couleur rubis, cette syrah se démarque par ses arômes complexes de fruits rouges, cerises et caramel. En bouche, on dénote des saveurs rondes et juteuses de prunes, fruits rouges mûrs, vanille et d’épices.
DOMAINE ST-JACQUES, Montérégie
Lucy Kuhlmann – Maréchal Foch
12 % | 1,5 g/L
Cette cuvée réserve rouge 2021 présente de remarquables arômes de cassis, de cerise et d'épices, avec une note florale de violette. En bouche, le vin est équilibré avec une attaque dominée par les fruits et une note grillée.
Californie, États-Unis
Cabernet Sauvignon
13,5 % | 5,7 g/L
Ce Cabernet sauvignon est de couleur rouge foncé, aux arômes de cerise et de cassis et aux notes de cuir et de feuilles de tabac, avec des soupçons de chocolat noir et de moka dus au vieillissement en fût. D’emblée, ce vin est fruité avec une bouche riche et ronde, et de fins tanins souples mènent à une longue finale.
Abruzzes, Italie
Montepulciano
14 % | 4,6 g/L
Le Montepulciano d’Abbruzzo est un vin biologique à la robe rouge intense. Son nez est riche de violette et de réglisse. Au palais, il offre des arômes de cerise et de mûres, en plus de notes de chocolat noir et d’épices relevées. Sa finale persistante est à la fois douce et tenace. C'est un vin excellent bien équilibré.
Côtes du Rhône, France
Grenache – Syrah – Mourvèdre – Marselan – Carignan
14,5 % | 1,5 g/L
L'intense couleur rouge est accompagnée d'un parfum fruité et complexe. Ce vin souple et équilibré présente une belle longueur. Sa bonne structure et sa fraîcheur intéressante ainsi que son acidité sur la finale font de ce vin issu d'une grande maison un cru équilibré et plaisant.
Côtes de Bordeaux, France
Merlot – Cabernet Sauvignon – Cabernet franc
13 % | 2 g/L
Couleur dense, arômes de fruits noirs, d’épices et de grillé caractérisent ce vin puissant, d'une bonne intensité. La bouche fraîche et acidulée, laisse place aux notes d’épices pour une belle finale longue et ronde. Ce vin résulte d'un élevage sur lies en cuves et en barriques de chêne français pendant 12 mois.
Bourgogne, France
Pinot noir
12,5 % | 1,4 g/L
Friand et fruité, ce Bourgogne rouge se veut typé et gourmand avec des arômes de fruits noirs et de fruits rouges. Élevage en fût. Robe rubis brillant. Bouche agréable et complète avec une belle intensité aromatique et une belle persistance.
McIntosh - Cortland | 5,6%
Vergers Petit et fils, Mont-Saint-Hilaire
Jus de pomme pétillant gazéifié | 0 %
Cidrerie Lacroix, Saint-Joseph-du-Lac
Sans alcool. Jus de pomme pétillant 100% pur. Un délice rafraichissant qui remplace parfaitement une boisson gazeuse, mais en mieux!
Les mardis, les pichets de bière sont offerts à 15$ aux membres Club Cage.
Les mercredis, les bouteilles de vin sont offertes à 50% aux membres Club Cage.
SRM (Standard Reference Method)
Échelle de 2 (pâle) à 80 (foncée) qui mesure la couleur de la bière.
IBU (International Bitterness Unit)
Plus l’IBU est élevé, plus l’amertume est importante (1-100).
Taxes en sus.
